Da Lesina a Manduria per parlare di arte della pizza e mastri birrai made in Puglia
Diretta-caffè "Pizza e birra, made in Puglia" con La Cruna del Lago e Birrificio Daniel's https://youtu.be/eoWgA11iHQg Si è parlato di come affrontare, facendo rete, questo momento complesso per le imprese del settore Food & beverage nel post Covid-19. Vincenzo...
Buona Puglia e dintorni, con Francesco Nacci e Gegè Mangano
Gli chef Francesco Nacci e Gegè Mangano, rispettivamente presidente e vice presidente di Buona Puglia-Gusto da visitare ospiti di Caffè-diretta a casa de La Vesco: in discussione le prospettive per la fase post-Covid-19, le iniziative e la mission della storica...
La solidarietà si fa buona, nelle mani di chef Cifarelli. Un “magnifico” ai fuochi di “Perfetta Letizia”
La solidarietà si fa buona, nelle mani di chef Cifarelli. Giovanni Cifarelli, un "magnifico" ai fuochi di "Perfetta Letizia" a Gravina di Puglia Lo fa da due settimane, lo fa per più volte alla settimana: parmigiana di zucca nostrana, cicorielle selvatiche, ciambella...
Teresa Galeone Buongiorno: quando arrivò quel telegramma e la riscoperta della cucina di casa
Teresa Galeone Buongiorno: quando arrivò quel telegramma e la riscoperta della cucina di casa Il ristorante, Già sotto l'arco di Carovigno, nella piazza principe di uno dei Comuni che oggi sta soffrendo di più l'emergenza sanitaria nel Brindisino, è chiuso da più tre...
#iorestoacasa Brindisi: elenco attività con servizio a domicilio aggiornato al 21 marzo
#iorestoacasa Brindisi: elenco attività con servizio a domicilio aggiornato al 21 marzo Dando seguito alla richiesta formale avanzata dall’amministrazione comunale, le associazioni di categoria di commercianti e artigiani continuano a segnalare le attività che...
I tre moschettieri uniti contro il Covid-19. Dove lui divide la zeppola unisce
I tre moschettieri uniti contro Covid-19. Dove lui divide la zeppola unisce Eccoli sono loro i tre moschettieri della zeppola. Tre "dolci" professionisti, tre grandi dell'arte dolciaria di Puglia, ognuno proveniente da una cittadina diversa della nostra Regione...
La pesca si sta fermando, e non per il virus: abbiamo dimenticato di mangiare italiano. Appello dei pescatori e consigli del nutrizionista – video
La pesca si sta fermando, e non per il coronavirus, ma perché abbiamo dimenticato di mangiare il italiano. Facciamoci tornare la memoria! L'appello dei pescatori e i consigli del nutrizionista - video Mangiamo sano e mangiamo italiano #iocomproitaliano...
Armando e Rosalba: “In un momento difficile, una buona notizia”. L’olio “Masseria Il Frantoio” Ostuni Presidio Slow Food 2020
Armando e Rosalba: "In un momento difficile, una buona notizia". L'olio “Masseria Il Frantoio” Ostuni Presidio Slow Food 2020 L’olio extravergine biologico e DOP Collina di Brindisi dell’azienda a Marchio Parco denominata “Masseria Il Frantoio” di Ostuni è Presidio...
Ciao, chef Piceci: “barbablù” il tuo Salento ti ringrazia
Ciao, chef Piceci: "barbablù" il tuo Salento ti ringrazia Ha firmato il suo primo libro dedicandolo alle orecchiette: in ristampa da un ventennio, ormai, "Oltre le Orecchiette" è il manifesto culinario della terra Salentina. Papà di "Salento in bocca", conosciuto come...
Aspiranti sommelier: domani i diplomi di secondo anno Ais Brindisi, poi festa con Tastevin
Domani, giovedì 5 marzo 2020, nella raffinata atmosfera di Tenuta Moreno Masseria&Spa, dopo la consegna attestati per i corsisti sommelier iscritti al secondo anno Ais Puglia, si festeggia con la seconda edizione dell’evento “Di Tastevin in Tastevin – Giro per le...